Produzione di autentiche cialde per

Cannolo Siciliano

Una storia di autentica dolcezza

Il viaggio di Gusta Sicilia ha inizio a Messina nel 2019, quando un gruppo di artigiani, con oltre due decenni di esperienza nel settore food, ha unito le proprie forze con un obiettivo ambizioso: portare al di là dei confini provinciali la tradizione e il gusto inconfondibile dei prodotti tipici della pasticceria locale.

Questa missione è diventata realtà grazie all'expertise dei nostri giovani professionisti e a una visione incentrata sulla valorizzazione delle tradizioni, con uno sguardo costante e “curioso” verso il futuro.

La cialda perfetta tra tradizione e innovazione

La cialda del cannolo, un'autentica icona della pasticceria siciliana, è il prodotto di punta della nostra offerta. Con cura e passione abbiamo realizzato "la buccia perfetta", che racchiude tutte le caratteristiche ideali per omaggiare uno dei dolci simbolo della nostra terra. Attraverso un'attenta ricerca, combinando i segreti tramandati dai maestri pasticceri locali con le più moderne tecniche di produzione, siamo riusciti a fondere la ricetta tradizionale messinese con un processo produttivo su vasta scala, così da soddisfare una domanda sempre più ampia.

Nei nostri laboratori, fucina di creatività e delizie, realizziamo diversi tipi di cialda per cannoli, in tre formati differenti, adattando la preparazione, su richiesta, seguendo le ricette tipiche delle varie province siciliane, così da mantenere intatto il carattere autentico del cannolo, che si anima di una sfumatura diversa in ogni località della Sicilia. Oltre alle cialde, produciamo anche delizie stagionali destinate ai consumatori finali, ai grossisti e ai distributori di semilavorati.


CANNOLO SICILIANO GRANDE

Ingredienti: farina grano tenero “00”, zucchero, olio di girasole alto oleico, sale, aromi, albume d’uovo.

Lunghezza: 150 mm

Diametro: 20 mm

60 pz / cartone

5760 pz / bancale


CANNOLO SICILIANO AL CACAO GRANDE

Ingredienti: farina grano tenero “00”, zucchero, olio di girasole alto oleico, sale, cacao magro in polvere, aromi, albume d’uovo.

Lunghezza: 150 mm

Diametro: 20 mm

60 pz / cartone

5760 pz / bancale

CANNOLO SICILIANO MAX

Ingredienti: farina grano tenero “00”, zucchero, olio di girasole alto oleico, sale, aromi, albume d’uovo.

Lunghezza: 170 mm

Diametro: 20 mm

50 pz / cartone

4800 pz / bancale


CANNOLO SICILIANO AL CACAO MAX

Ingredienti: farina grano tenero “00”, zucchero, olio di girasole alto oleico, sale, cacao magro in polvere, aromi, albume d’uovo.

Lunghezza: 170 mm

Diametro: 20 mm

50 pz / cartone

4800 pz / bancale

CANNOLO SICILIANO PICCOLO

Ingredienti: farina grano tenero “00”, zucchero, olio di girasole alto oleico, sale, aromi, albume d’uovo.

Lunghezza: 80 mm

Diametro: 15 mm

2,5 kg / cartone

240 kg / bancale


CANNOLO SICILIANO AL CACAO PICCOLO

Ingredienti: farina grano tenero “00”, zucchero, olio di girasole alto oleico, sale, cacao magro in polvere, aromi, albume d’uovo.

Lunghezza: 80 mm

Diametro: 15 mm

2,5 kg / cartone

240 kg / bancale

Progetti per il futuro

Spinti dalla passione per la nostra attività e una forte vocazione all'innovazione, lavoriamo con entusiasmo per introdurre nella nostra azienda nuove ricette e tecnologie produttive, allo scopo di soddisfare le esigenze e i gusti dei nostri clienti.

Questo nostro impegno si riflette nel prossimo conseguimento delle certificazioni Kosher, Vegan e di qualità ISO, frutto del nostro costante interesse verso gli standard produttivi più elevati e la soddisfazione dei nostri clienti.


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